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《鱼翅与花椒》之后，跟扶霞一起吃东吃西，跨越东西饮食版图，打破舌尖上的偏见。 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐

打破中西餐饮偏见：能吃绍兴臭霉菜，为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事：用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！ 探秘知名菜品历史：宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来…… 讲述个人烹饪经历：伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居……

在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。

在江南的餐桌上追溯中国传统风度。 10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的区域里，扶霞将多年来对江南饮食文化的观察与探索集结一册：从江南菜小史到当地人文风貌，从饮食习惯、烹饪特点到美食掌故，狮子头、桂花糖藕、四喜烤麸、西湖醋鱼、水晶肴肉、素响油鳝丝、腌笃鲜……150余道经典食谱，108种常备配料，24种烹饪技法，精巧雅致、包容平和，传统精髓被不动声色地安放于饮食文化和历史之中。 江南忆，最忆是此味。这是一次重新了解中国物产和人文的美食之旅，是对那些古老故事与传统菜肴的回望，也将成为通向未来的探索。

★在江南餐桌上，追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下，再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇，讲述广义上的“江南菜”，包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴，寻觅饮食背后的城市历史与人文风貌，找回来自中国美食中传统与现代的平衡。不仅有精致的烹调方法，更是中国饮食美学的浓缩呈现。 ★收录150道经典江南菜食谱，108种常备配料，24种烹饪技法，汇集来自乡野民间的珍贵内容。扶霞历时数年，出江河湖海，下村野田间，寻访江南专业厨师、民间高手与乡野农人，记录下具有特色的菜肴与秘谱。有常见的红烧肉、盐水鸭、叫花鸡、龙井虾仁、响油鳝丝，有地道的绍兴醉鸡、镇江水晶肴肉、冰糖元蹄、素蟹粉，复杂具有挑战性的八宝葫芦鸭、松鼠鱼、三丝卷……还原淡雅温和的江南本味。 ★兼具实操性与可读性的美食读本。食谱经过扶霞本人亲自验证与实践，将调料的计量精确化，摒弃多数菜谱中“少量”“适量”的说法，且内文进行中国化处理，将英文版中的部分食材替换为中国更常见的种类，更具实操性。 ★斩获多项国际奖项，备受赞誉。获得英国美食作家协会年度食谱奖，安德烈·西蒙（Andre Simon）食品图书奖，入围詹姆斯·比尔德基金会国际奖，2017年IACP国际奖等多项大奖。 ★多方联合推荐。特邀中国烹饪大师胡忠英审定，纪录片《风味人间》总顾问陈立教授作序推荐，陈晓卿等10余位国内美食类意见领袖、作家联合推荐。

A Social History of Tea: Tea's Influence on Commerce, Culture and Community

近4个世纪以来，茶在英美社会中占据着举足轻重的地位。 从17世纪中期最早进入伦敦以来，茶是一种舶来品，价格高昂，只有少数幸运者才能享用。随着喝茶的习俗逐渐融入伦敦和费城上流社会的日常生活，国际贸易商迅速跟上由此带来的对糖、家具、银器、瓷器和织物的需求，以装饰大西洋两岸的客厅。 19世纪20年代，茶室热潮蔓延到美国，但袋泡茶和机械化几乎耗尽了茶的浪漫。 在第二次世界大战后，茶饮在欧美市场失去了吸引力。 21世纪初，茶叶卷土重来。 现在，随着茶吧、茶馆和茶室在英国和美国如雨后春笋般地涌现，这种世界上最受欢迎的饮料正在迎来当之无愧的复兴。

★一部中国的茶叶影响世界的历史纪实 ★一本书记录了中国的茶如何影响世界的，值得每一位中国人去了解。 …

以人类肢体为食的富有食人族、第一位“伊姆布莱恩”、美丽的人蛇公主……这些都是佩小姐为异能儿童提供孤儿院之前，真正流传于异能界的神奇故事。它们承载了不为人所知的知识，含有隐秘时光圈的位置代码、某些重要异能人的身份，以及其他能帮助异能人在这个充满敌意的世界生存下来的信息。

一群天生异禀的孩子，一段艰难诡异的旅程，一个生命还剩三天的鸟人，一次冒死拯救恩人的行动，归根结底，这是一个惊悚中深藏感动的“报恩”故事。 凯恩霍尔姆岛上的孤儿院遭到轰炸，孤儿院焚毁，校长佩里格林女士生命只剩三天。孩子们在起了风暴的大海上狼狈出逃，当他们意识到就要失去佩女士，本来仓皇、漫无目的的旅程变成了一次以死相拼的大营救。

“魔域之战”后，雅各布回到美国，他的异能朋友也来到佛罗里达。一次偶然的机会，他们在爷爷住处发现了地堡，艾贝作为一名双面特工的秘密逐渐浮现…… 他们循迹穿越美国西部，找到正在被猎杀的异能人努尔，试图把她送至10044时光圈。可脱离伊姆布莱恩的保护伞，雅各布和朋友的行动障碍重重，甚至引发各方势力间的冲突。这一次的危险使命能否完成？拯救努尔的同时，他们也面临挑起异能部族间战争的风险……

《佩小姐的奇幻城堡》原著小说。 一桩离奇的谋杀，一段诡异的遗言，一沓匪夷所思的照片，一个深陷迷局的男孩，一次孤岛追寻之旅，遗雾重重，惊悚又充满真情。 佛罗里达州男孩雅各布的爷爷离奇死去，留下支离破碎的怪异遗言。雅各布虽亲眼看见凶手，但同行的朋友却坚称没有看到。加之爷爷生前所讲的离奇故事以及所留下的照片 ，雅各布陷入了深深的困惑和担忧。但当他讲述所见事实，没有人相信，甚至将他送去进行精神治疗。为了找出真相，为了证明自己是个正常人，为了证明自己对至亲的爷爷的信任没有错，他远赴威尔士，由此展开惊心动魄的时光穿越之旅并发现自己的异能人身份。

一个男孩、一个女孩、一条狗，一次孤舟深入“恶魔领地”的惊险之举，一场毫无优势、毫无胜算的较量。靠着异能狗的嗅觉，雅各布追踪被绑架的孩子们和“伊姆布莱恩”到“恶魔领地”，活着进入此地已属奇迹，想要找到幽灵囚禁异能人之处难上加难，而意图阻止幽灵继续盗取异能灵魂似乎异想天开……

雅各布不知道他和努尔是如何从V的时光圈中逃脱、来到佛罗里达州的，但他可以肯定的是，科尔回来了。 在穿越了历史上最危险的时光圈后，雅各布、努尔与佩里格林小姐还有他们的异能朋友在魔域重逢，却遭遇了来势汹汹的科尔大军。从灵魂博物馆复活的科尔比以往任何时候都更加强大，他的世界末日计划似乎势不可挡。此时，他们唯一的希望就是破译秘密地点，将努尔送到七位解放者的聚集地……异能世界岌岌可危，他们能否力挽狂澜完成终极使命？

艾贝·波特曼弥留之际，交给他的孙子雅各布一项与他秘密生活相关联的使命：帮助异能女孩努尔从里奥·伯纳姆手中逃出，并把她交给空心鬼猎手V。 关于努尔，有一个古老的预言——她将作为异能世界七名解放者之一，在新的危险时代中解救异能人群体。然而雅各布只有一条扑朔迷离的线索可循，并且他必须想办法找到神秘、强大的V。但V隐藏了起来，她永远也不想被找到。面对身后的敌人和未知的前方，他们该如何走出重围？

数百年前，来往于伦敦世界间的大门大开，世界平衡稳定。可好景不长，人类对权力的渴求、对魔力无止尽的所求、欲望的膨胀招致黑伦敦陷落，魔法随之消失。人们关上了往来的大门，裹足不前，指派所剩无几的被魔法选中的“旅行者”穿梭其间，以信件传信息…… 凯尔，贵为红伦敦的王室成员，以“旅行者”为职责，却总是夹带私货、违反法则，只为求得自我价值的证明；莱拉，生活在灰伦敦的低贱女飞贼，心怀航海梦，一心想打破阶层束缚，逃离灰伦敦。一次意外的偷盗行动，将凯尔和莱拉的命运紧紧系在了一起。为了送回盗来的魔法原石，他们招来杀身之祸，不得不打破百年禁忌，开启了穿梭于各个伦敦的逃亡之旅……

数百年前，来往于伦敦世界间的大门打开，世界平衡稳定。可好景不长，人类对权力的渴求、对魔力无止尽的索求、欲望的膨胀招致黑伦敦陷落，魔法随之消失。人们关上了往来的大门裹足不前，指派所剩无几的被魔法选中的“旅行者”穿梭其间，以信件交流信息。

告别凯尔后，女飞贼莱拉独自出海，登上掠私船“夜峰号”，却意外了结识与王室关系匪浅的神秘船长阿鲁卡德，一次次突发事件再次将莱拉带入王室。 而另一边，与莱共享生命的凯尔困于王都，对莱的愧疚、国王与王后的责备以及他内心的愤怒压得他喘不过气来。 此时，一场在红伦敦举行的魔法盛会，让久别的众人再次相聚。众人沉浸在重逢的喜悦与悲伤之中，竟无人发现白伦敦的间谍悄然潜入红伦敦，意图不轨……

红伦敦——受魔法保护的平衡世界 灰伦敦——残酷的平凡世界 白伦敦——权力的代表、绝对的控制 黑伦敦——被瘟疫毁灭、世界隔绝的魔力源头 数百年前，连通伦敦世界间的大门打开，世界平衡稳定。可好景不长，人类对权力的渴求、对魔力无止尽的索求、欲望的膨胀招致黑伦敦陷落，魔法随之消失。人们关上了往来的大门裹足不前，指派所剩无几的被魔法选中的“旅行者”穿梭其间，以信件交流信息。

失去安塔芮的红伦敦陷入混乱，自称为“神”的邪恶阴影控制整座城市，意图逼迫众人屈服，夺取这个世界。 莱拉孤身前往白伦敦，救回伤痕累累的凯尔。两人返回红伦敦后，却发现世界早已变得千疮百孔。他们不得不扬帆远航，去寻找胜利的希望。 接二连三的打击、被迫的成长、惨痛的背叛，悲痛中的莱不得不背负起整个王国的重任，孤守王宫，决不放弃，保卫他的红伦敦……

西格莉德是一个在军事基地托儿所长大的孤儿。十岁时，她和她的两个小伙伴成了“深蓝”号这艘巨大潜艇的孩子兵。他们被派到一个叫做阿尔莫阿的星球，去执行一项重要而神秘的任务。 阿尔莫阿是一个神秘的水世界，他们在那里的海洋深处漂流了十年。要离开那儿是绝对不可能的，因为那里的波浪具有超乎想像的魔力，能把掉入水中的活人变成鱼类。而且，巨大的章鱼一直虎视眈眈地窥视着他们。章鱼能使附近的海水沸腾，还能够分泌一种物质，引起海水浓度迅速改变，一旦陷进去就绝无生还的希望。章鱼组织一支由众多海洋动物组成的军队，要不惜一切代价把潜艇摧毁。 生活在潜艇上的人似乎永远都不会衰老，因为军官们在食物里添加了一些东西，那些东西会推迟他们的成长进程，但这种违背自然的手段也使他们付出了巨大的代价。在这条该死的破船上，所有的人都正在变成疯子。用不了多久，“深蓝”号便不再是潜艇，而是一个疯人院。 潜艇内弥漫着最疯狂的传闻，但真相在哪里？在这深水里到底隐藏着什么神奇的秘密？西格莉德，这位年轻的潜水员，能否揭开章鱼世界的奥秘？